Serjão Rio Beer, Sommelier de Cerveja, Mestre em Estilos e Tecnologia Cervejeira pelo ICB – Instituto da Cerveja Brasil e Sommelier de Vinhos pelo ISG – International Sommelier Guild. Atua como Especialista de Cervejas Artesanais e Head Sommelier de Vinhos e Cervejas dos Supermercados Grand Marché. Atua também como Consultor de negócios do setor cervejeiro para bares e cervejarias. Criador do Festival Hora da Gelada, criador e editor da pagina Rio Beer @rio.beer no Instagram. Homebrew, entusiasta e propagador da cultura cervejeira caseira, ex Diretor da ACervA Carioca, ex Diretor da ACervA Niterói, Fundador da CCN – Confraria dos Cervejeiros Caseiros de Niterói e membro da Comissão Fixa do Festival das Confrarias de Cervejeiros Caseiros do RJ.