Junior Bottura trabalhou em grandes agências de propaganda, cuidou de clientes como Ambev, Fiat e Jeep, sendo um profissional de Atendimento e Negócios focado em viabilizar grandes projetos. Em 2016 largou a publicidade para lançar sua própria marca de cerveja, a Cerveja Avós. Foi presidente da ConfrabeerSP, curador da Oktoberfest SP, diretor da Abracerva. Da união dos dois mundos, apoia cervejerias artesanais em seu projeto de marketing e branding, o Cerveja de Marca. Além disso fundou a Desencalacra, uma produtora de projetos especiais para a publicidade.
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