Edson Anselmo (Edinho) é beer sommelier, mestre em estilos de cerveja, e fundador da Cervejaria Sigilo Total, onde desenvolve cervejas artesanais exclusivas e extremas. Com vasta experiência na degustação e educação sobre cervejas, ele se dedica a explorar e compartilhar sabores únicos. Edinho é uma referência em seu segmento, influenciando tanto iniciantes quanto especialistas.
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