Bruna de Mello Tristão é engenheira química pela UFRRJ e mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos na IFRJ. Como especialista de bebidas na Firjan SENAI, é cervejeira e beer sommelier, dedicada à concepção e execução de projetos voltados para a indústria cervejeira. Com 7 anos de experiência prática e uma sólida formação, Bruna se destaca em educação e consultoria, mantendo-se atualizada sobre as tendências do mercado para oferecer soluções e treinamentos eficazes.
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