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Tap list da OverHop no Mondial de La Bière

03/09/2018 Fonte: Boca No Mundo

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A série de cervejas colaborativas apresentadas na última edição canadense do Mondial de La Biére se destaca entre os lançamentos da OverHop na versão carioca do evento, que começa nesta quarta-feira (05/09).

Há três no estilo Catharina Sour – uma delas em parceria com a canadense Avant-Garde, que faturou quatro medalhas de ouro no Mondial de lá -, além de uma Black Sour Ale com blueberry, morango, framboesa e cereja, tramada com a carioca RockBird e a canadense Common Good.

Recém-lançada, a Gangsta marcará presença (New England Session IPA feita em parceria com o sommelier Gustavo Renha), e na outra esfera sensorial vem o pancadão da Aeternum, uma American Imperial Stout com 10% de teor alcoólico.

Beba: Dez cervejarias e muitos lançamentos para você desbravar no Mondial

Lançamentos

1 – Tranquille (Colab com Motim). Catharina Sour com cupuaçu e morango (4% ABV)

2 – La Passion Sure (Colab com Oshlag). Catharina Sour com maracujá e chips de carvalho embebidos na Hazy destilada (4%)

3 – Dark Forest (Colab com RockBird e Common Good). Black Sour Ale com blueberry, morango, framboesa e cereja (7%)

4 – Savage (Colab com Cervejaria Shelton). New England Brett Ipa (6,5%)

5 – GraviOH-Lá-Lá (Colab com Avant-Garde). Catharina Sour com graviola e chips de amburana (4%)

6 – Kalter Atem (Colab com Verace). Gose com limão (4%)

7 – Dark Wild. Black IPA envelhecida em barril de carvalho e fermentada com Brettanomyces (8%)

8 – Aeternum. American Imperial Stout. (10%)

Linha

1 – Summer Time. Summer Ale (4,5%)

2 – Startup. Hoppy Lager (4,5%)

3 – Sweet Sofia. American Blonde Ale (5%)

4 – HopGoddess. IPA (6,5%)

5 – One Love. Imperial Ipa (9%)

6 – DarkHop. Black IPA (7%)

7 – Gangsta. New England Session (4,5%)

8 – Hazy. New England IPA (6,5%)

O Mondial de la Bière ocupará o Píer Mauá, nos Armazéns 2, 3 e 4. Av. Rodrigues Alves 10, Saúde. O evento vai de 5 a 9 de setembro. Quarta e quinta das 16h à 0h; sexta e sábado, das 14h à 0h; e domingo, das 14h às 21h. Vendas pelo site www.mondialdelabiererio.com.

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