Noi Cervejaria

Noi é uma palavra de origem italiana que significa “nós”, e nada mais italiano que celebrar em família os grandes momentos. Poderia ser apenas mais uma marca de cerveja, mas é a nossa história.
1891

A IMIGRAÇÃO DA FAMÍLIA DA ITÁLIA AO BRASIL.

A Itália passa por momentos difíceis e o Brasil incentiva a imigração para o Sul do país e São Paulo. A Lei das Colônias incentiva a ocupação do campo em grande parte do território brasileiro. Nossa família, originária do Vêneto, na Itália, chega ao país nos navios lotados de trabalhadores.
1906

PRODUÇÃO DE CACHAÇA E VINHO PELA FAMÍLIA NO RIO GRANDE DO SUL.

Por muitos anos as famílias desbravaram o Rio Grande do Sul até se estabelecerem em Sarandi, onde a família possuía colheitas semelhantes às da Itália, como uva, trigo e cana de açúcar. Além da agricultura, produzia artesanalmente cachaça e grapa – aguardente de uva – como mais uma fonte de renda e vinho para consumo próprio. A cachaça era produzida com moendas de tração animal – por anos e gerações, avós, filhos e netos trabalhavam juntos nesta tradição da família e a bebida era comercializada para regiões do entorno.
1977

BUSCA POR MELHORES CONDIÇÕES DE VIDA, NO RIO DE JANEIRO.

Diante de uma grande seca em Sarandi, no Rio Grande do Sul, a família de agricultores passa por dificuldades. Foi quando na rádio anunciaram vagas de emprego em Minas Gerais, para o trabalho temporário em uma churrascaria. Foi o início da experiência no ramo gastronômico. Após um breve período, o precursor é convidado a trabalhar em um outro restaurante da rede em São Paulo, na cidade de Atibaia.

Nessa churrascaria, o jovem atende a equipe de filmagens de uma famosa série de uma emissora de TV. Com seu trabalho reconhecido, é transferido para o Rio, sem nenhuma garantia e perspectiva à procura de uma vida melhor, sempre tendo em mente empreender.

No Rio, consegue emprego em uma grande churrascaria. Meses à frente, fez parte da equipe que implantou a primeira churrascaria em sistema de rodízio de Niterói.
1983

APÓS MUITO TRABALHO, A FAMÍLIA ADQUIRE O PRIMEIRO RESTAURANTE.

Nessa época, o precursor e seus primos vindos do Sul já eram gerentes da churrascaria. Após juntarem suas economias de uma vida, eles compram o restaurante no qual trabalhavam juntos. Sempre dividindo as tarefas em família, a churrascaria se torna um sucesso. Posteriormente, abrem também uma das casas de pizzas mais populares da cidade.
2008

NASCE A MARCA NOI. UM RESTAURANTE COM CERVEJAS ARTESANAIS.

Após três décadas de experiência no mercado gastronômico, houve o contato com a cerveja artesanal que despertou o desejo em trazer o produto para nossos clientes.

Com operação em múltiplos estabelecimentos gastronômicos, a família decide dar um novo passo – Noi, um restaurante focado exclusivamente em cervejas artesanais já com o projeto de ter fábrica própria.

O primeiro passo foi uma verdadeira aventura pelo mundo cervejeiro, com o objetivo de adquirir conhecimento. Esse foi um período de experimentação e muita pesquisa, fundamental para a formação de uma equipe de profissionais apaixonados e dedicados à cerveja artesanal.
2011

INAUGURAÇÃO DA FÁBRICA NOI.

É inaugurada Noi, de Niterói/RJ. A ideia inicial foi suprir a demanda dos restaurantes da família com cerveja própria. Inicialmente com 6 receitas originais, capacidade de produção de 15 mil litros por mês e envase somente em barril, a Noi foi aos poucos conquistando o gosto dos nossos clientes. O desafio era grande, porém a oportunidade era ainda maior. O mercado de cervejas artesanais do Brasil estava nascendo mas nós tínhamos certeza de sua ascensão.
2013

EM SUA PRIMEIRA PARTICIPAÇÃO EM CONCURSOS, A NOI CONQUISTA PRÊMIOS.

A fábrica começa a produzir cervejas em garrafa e a aceitação é imediata. Em sua primeira participação em um concurso de cerveja, a Noi já conquista prêmios no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau e no Mondial de La Bière.
2014

A FÁBRICA EXPANDE SUA PRODUÇÃO E MAIS PRÊMIOS SÃO CONQUISTADOS.
2015

O RECONHECIMENTO EM CONCURSOS INTERNACIONAIS.

Mais prêmios são conquistados no Brasil e na América Latina. A produção expande assim como a notoriedade Noi com prêmios internacionais. A Noi atualiza os rótulos de suas cervejas.
2016

A NOI PASSA PELA SUA MAIOR EXPANSÃO. É ELEITA INTERNACIONALMENTE A MELHOR CERVEJARIA BRASILEIRA.

Nesse ano a Noi dá um novo passo: a afirmação de seu posicionamento de mercado alinhando a história da família com a essência da marca e distribuição para fora do RJ. Foi o ano de maior expansão da fábrica.

Com mais prêmios internacionais, a Noi foi eleita a melhor cervejaria brasileira na Copa de Cervezas de America 2016.
2017

COM NOVOS DESAFIOS, A FAMÍLIA HONRA A TRADIÇÃO DE DESBRAVAR NOVOS CAMINHOS.

O ano já inicia com mais premiações no Festival Brasileiro da Cerveja e mais duas novas receitas: Sicilia e Tramonto.

RÓTULOS:

Click no link a seguir para conhecer todos os rótulos: www.cervejarianoi.com.br/home/#ascervejas

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