brassaria Ampolis

Pra começar, o que é "Brassaria"?? Nome complicadis!!

Bom, "brassar" é o nome dado ao ato de se fazer o nosso mé (a cerveja). O processo se chama "brassagem". Brassaria é um termo que criamos e que nada mais é que o aportuguesamento de "Brasserie" ou de "Brewery". Onde se faz pão é padaria, onde se faz queijo é queijaria, onde se faz brassagens é brassaria. Tá claris?! Então vamos lá:

Mais que uma cervejaria divertida e com a alma do Rio de Janeiro, este é um projeto feito com o carinho, a atenção e o cuidado de um filho em forma de homenagem ao seu pai, um dos maiores apreciadores de cerveja e um dos artistas mais queridos da história do Brasil.

Um selo de qualidade e criatividade que tem como missão elevar o nível das cervejas que se bebem no Brasil, de uma forma leve, bem-humorada e “sem frescuris” – marcas registradas do saudoso Mussum – e oferecer cervejas surpreendentes para bebedores cansados do banal e do sem graça.

Uma homenagem e um presente oficial da família do Mussum, para os apreciadores de boas risadas e belas cervejas.

Saúdis!

Rótulos:

BIRITS

ESTILO | VIENNA LAGER

Antônio Carlos Bernardes Gomes, o Mussum, seria um dos maiores brasileiros vivos se não tivesse nos deixado para se tornar um dos maiores brasileiros da História. Toda essa importância nunca foi “devidamente” reconhecida. Até agora.

A Biritis é mais que uma cerveja, é uma homenagem e um presente da família do Mussum - que tem cerveja na veia - para os apreciadores de uma boa risada e uma bela cerveja. Feita artesanalmente, é uma cerveja de baixa fermentação, de uma linda e forte cor alaranjada e aroma a lúpulo moderado.

O malte Vienna dá a ela um perfil levemente complexo (coisa fina) que casa bem com carnes nobres ou queijos especiais. “Para de frescuris! Eu quero é dar uma beiçadis!” diria o Mussum. Enfim, o importante mesmo é que você goste dela tanto quanto ele na certa teria gostado.

Saúdis!

CACILDS

ESTILO | PREMIUM LAGER

A lendária Cacildis™ é o segundo biricotico desenvolvido por nós, diplomatas etílicos da Brassaria Ampolis. Tal qual o gênio das arábias que vivia numa lâmpada e realizava desejos, este dourado diurético é praticamente o “Mumu engarrafadis” e realiza também um grande desejo da família do Mussum: fazer chegar a todos uma cerveja verdadeiramente diferenciada, feita artesanalmente e ao mesmo tempo popular. Leve, dourada e refrescante, provoca um inevitável “Cacildis!” de satisfação da primeira à última beiçadis.

Criada pra lhe fazer sorrir, como Mussum tantas vezes fez.

Saúdis!

DITRIGUIS

ESTILO | WITBIER

Abra ainda mais o sorriso que estampa seu semblante, pois eis aqui mais um elixir dos deuses destinado a fazer da sua garganta um tobogãzis.

Para o desenvolvimento desta extraordinária ampola, nós aqui da Brassaria Ampolis fomos beber da fonte cervejeira Belga, o paraíso mundial das biritas especiais, e criamos uma cerveja de trigo diferenciada, com zest de laranjas e um inusitado toque de pimenta-da-Jamaica (no dos outros é refrêsquis!) que traz elegância e dá a ela sabores e aromas únicos, refrescantes e surpreendentes.

Um mé que nos enche de orgulho e que, como de costume, há de fazer a alegria não apenas de sua pessoa, mas também de suas estimadas papilas.

Saúdis!

FORÉVIS

ESTILO | SESSION IPA

Para você, biriteiro ou biriteira experiente, que já senta a beiçadis com desenvoltura. Aquele que quando o assunto é mé não tem léro-léris nem vem-cá-que-eu-também-queris. É para você que dizemos “Parabéns!”, já que acaba de se deparar com uma bela birita, desenvolvida especialmente para bebedores do seu pedigreezis. A nossa Forévis™ é deliciosamente amarga, lupulada, aromática... Só de ficar aqui explicando já deu uma sede danadis.

Uma Session IPA arrojada, cítrica, perfeitamente equilibrada e refrescante, criada para que você desfrute de toda a intensidade de uma legítima India Pale Ale, mas com o teor alcoólico ligeiramente (pero no mucho!) reduzido pra ser mais fácil de beber.

Saúdis!

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